Premier producteur de vin au monde et premier exportateur en volume, l’Italie est le pays où l’hétérogénéité de la production reflète aux
mieux la pluralité des contextes régionaux. 

Il existe une vingtaine de régions productrices de vins en Italie, réparties sur l’intégralité du territoire mais aussi sur différentes îles comme la Sicile, la Sardaigne et l’île d’Elbe.

L’Italie possède une infinité de cépages autochtones dont quelques-uns produisent les vins italiens connus au-delà des frontières du pays.

Le Nebbiolo est le cépage italien le plus célèbre car il sert à l’élaboration des fameux Barolo et Barbaresco. 

Il donne des vins embaumés de violette, de rose et d’épices, aux saveurs fruités et à l’acidité vive, avec de forts tannins.

Le Sangiovese est le cépage rouge le plus répandu. Il produit des vins assez corsés, aux tannins fins et soyeux qui s’intègrent aux arômes d’herbe, de vanille et de cerise.

La Barbera, cépage le plus courant derrière le Sangiovese, donne des vins rouges corpulents, aux saveurs fruitées et sucrées de baies rouges, d’épices et de bois fumé.

Listes des vignerons partenaires, régions de productions et cépages utilisés : 

–         Tenute Carlo Pili – Sardaigne – Monica, Vermentino, Cannonau, Nuragus… 

–         Marco & Vittorio Adriano – Piémont – Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Muscat…

–         Cantina Spadafora – Calabre – Gaglioppo, Greco…

–         Baglio Oro – Sicile – Nero d’Avola, Inzolia, Grecanico, Grillo, Zibbibo…

–         Donna Laura – Toscane – Sangiovese

–         Quercia Al Poggio – Toscane – Sangiovese

–         Muralia – Toscane – Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon…

– Cecilia – Ile d’Elbe – Sangiovese, Syrah, Ansonica…